Para driblar a queda nas vendas com a mudança da estação os donos de uma a franquia de churros, criada em 2015, apostaram na venda de Geladinho Gourmet no verão.
O empresário Gabriel Rodero, criador da @olhaochurros afirma que precisava passar para o franqueado um equilíbrio no faturamento em todas as estações. Com os dois produtos um compensa o outro, de um lado churros do outro geladinho.
A mesma máquina utilizada para o recheio do churros é utilizada para rechear o geladinho, com essa estratégia não foi preciso aumentar o tamanho dos quiosques.
A Olha O Churros está presente em Campinas, Curitiba, Hortolândia, Itu, Jundiaí, Santa Bárbara D’oeste, São Bernardo Do Campo, São Paulo, São Roque, Sorocaba ,Varginha e Volta Redonda.
